今天蚂蚁新村小课堂的题目是：紫薯为什么是紫色的？回答正确即可领取丰厚奖励，那么下面小编就为大家带来了蚂蚁新村小课堂2月12日正确答案，还不知道问题答案的赶快来看看吧。
蚂蚁新村小课堂2月12日答案最新
问题：紫薯为什么是紫色的？
答案：花青素含量高
解析：
紫薯通体呈紫色，不管是外皮还是内瓤，之所以会呈现这种颜色，和它的组成成分有关系。主要因为其中的花青素含量非常高，而花青素有很好的抗氧化能力。
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